1、材料：豬肉餡300克、大蔥100克、姜，鹽，料酒適量、五香粉適量 。
2、把大蔥洗凈切成蔥花末 。【大蔥配肉餡怎么做 大蔥配肉餃子餡怎么做】
3、豬肉剁成餡兒，肉餡剁好了，蔥也切好了 。
4、肉餡，蔥混合 。放入姜末,鹽，味精，醬油，料酒，胡椒粉，香油，為了肉餡爽口嫩滑，打入兩顆雞蛋 。
5、攪拌均勻 。
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