1、原料:雞腸300克、江米酒50克、花生油25克、鹽3克 。
【家常炒雞腸 酒炒雞腸】2、先將雞腸剪開洗凈 , 切寸段備用 。
3、炒鍋里放適量花生油 , 加熱到六成 , 下雞腸翻炒 。
4、將熟時加米酒繼續翻炒至腸熟 。
5、加適量食鹽翻炒幾下 , 調味出鍋食用 。
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