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1、著名的廣州菜有：白切雞、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、上湯焗龍蝦、清蒸石斑魚、白灼蝦、椰汁冰糖燕窩、干炒牛河、老火靚湯、煲仔飯等 。
【廣州有什么特色菜怎么做 廣州有什么特色菜】2、廣州菜又稱廣府菜，是中國傳統飲食文化最重要的流派之一 ， 粵菜的代表 。廣州菜發祥于廣州，范圍包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地 。
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