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1、喝暑羊
羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品 。羊肉含有維生素b1、b2、b3，以及蛋白質、脂肪、碳水化合物，礦物質中的鈣、磷、鐵等，具有溫中散寒、健腺益氣、溫補腎陽之功效 。
羊肉在伏天吃營養程度最高 。三伏天的時候，人體內積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚里，必然全身大汗淋漓 ， 這汗可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，極有益健康 。
羊肉湯它不僅富于營養，而且有較高的藥用價值，經常食用能溫中暖下，補益氣血，強健機體 。俗話說：“藥補不如食補 ， 食補不如湯補”那么羊肉湯既是美味，又是良藥，兼有食補、藥補之功 。
2、喝暑羊習俗的由來：
【魯南地區的大暑習俗 魯南地區的大暑的習俗是什么】魯南地區喝暑羊的習俗與當地的農事、氣候有關 。棗莊是有名的麥產區 。入伏之時，正是麥收結束，新面上市 。是一個短暫的農閑期 。夏收初過，人已疲憊 ， 該休息休息，享受享受 。
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