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白茶的泡法及沖泡時(shí)間 白茶的泡法

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白茶的泡法其實(shí)挺簡(jiǎn)單的哦，下面讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下該茶的泡法吧 。
白茶的泡法1.杯泡法：適合一人獨(dú)飲，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開(kāi)水，先洗茶溫潤(rùn)聞香，再用開(kāi)水直接沖泡白茶，沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握，具體參見(jiàn)以下的各白茶各品名建議白茶沖泡方法 。2.蓋碗法：適合二人對(duì)飲，取3g福鼎白茶投入蓋碗，用90度開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香，然后象功夫茶的白茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感 。
3.壺泡法：適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香，45秒后即可品飲，特點(diǎn)：毫香醇厚 。
4.大壺法：適合家庭、群體共飲和長(zhǎng)時(shí)間飲用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開(kāi)水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長(zhǎng)時(shí)間擱置，口感依然淡雅醇香的特點(diǎn)，可從早喝到晚，非常適合家庭夏天消暑用茶和保健用茶 。
5.煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發(fā)炎退燒治療水土不服，口感醇厚奇特 。亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風(fēng)味 。
福鼎白茶沖泡時(shí)間跟白茶品種、用量、用具有關(guān)，福鼎白茶因采摘標(biāo)準(zhǔn)不同而分為白芽茶(太姥銀針、白毫銀針)和白葉茶(白牡丹、新工藝白茶、貢眉?jí)勖?;其中白毫銀針因其優(yōu)異的品質(zhì)而進(jìn)中國(guó)十大名茶之列、太姥銀針被評(píng)為上海世博十大名茶之列 。福鼎白茶正作為中國(guó)白茶的代表品牌，正在統(tǒng)領(lǐng)中國(guó)白茶市場(chǎng)，銷往世界各地，越來(lái)越多地受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞 。昔日宮廷貢品，今朝世博名茶，欲知福鼎白茶的風(fēng)味如何，讓我們共同領(lǐng)略一下各品名白茶的泡法：
太姥銀針白茶的泡法：選擇天然礦泉水、井水或純凈水煮沸沖泡，茶具用透明玻璃杯或茶壺為佳，將水溫降至85～95℃為宜;以玻璃杯泡法為例：第一次沖泡約3分鐘，茶湯杏黃即可飲用;第二次沖泡約2分鐘;之后可根據(jù)個(gè)人口味依次增減時(shí)間，一般適合連續(xù)沖泡4-6次 。太姥銀針是中國(guó)白茶中的珍品，若白茶沖泡用具選擇玻璃杯，則能觀賞到亭亭玉立、翩翩起舞沉浮于杏黃色茶湯中，給以人至美超凡之享受 。
白毫銀針白茶沖泡方法：
選擇以天然泉水、井水和純凈水為佳;茶具：用透明玻璃杯、茶蠱、茶壺、蓋碗等;泡茶水溫：將水煮沸后降溫到85～95℃為宜;以蓋碗泡法為例：沖泡時(shí)間：第一泡約為30秒，茶湯泛黃即可飲用;第二泡約為30秒;第三泡約為40秒，之后可根據(jù)實(shí)際口味依次增減時(shí)間 。一般可以連續(xù)沖泡7-9次左右 。白毫銀針是福建白茶中的極品，若以玻璃杯沖泡，則能觀賞到銀針般的茶芽，筆直挺立并上下沉浮于琥珀色之茶湯中，給品茶人以難得之盎然意趣，細(xì)觀慢品，具有極高的觀賞價(jià)值和白茶保健功效 。
銀針玻璃杯觀賞沖泡方法：
選擇以天然泉水、井水和純凈水為佳;茶具使用透明玻璃高杯;泡茶水溫：100℃沸水高沖沿杯壁注入4分滿，搖勻2圈充分勻潤(rùn)銀針芽茶后倒掉，此時(shí)需準(zhǔn)備一個(gè)裝滿冷開(kāi)水的公道杯待用，接著再次以100℃沸水高沖沿杯壁注入6分滿，及時(shí)把公道杯的水往玻璃中間高沖注入至8分滿即可 。接著您就能觀賞到銀針沖泡玻璃杯中，婷婷玉立、翩然浮動(dòng)、上下翻騰，相溶交錯(cuò)、生機(jī)盎然;由于茶芽慢慢下沉?xí)r仍挺立水中，世人比喻為正直之心 。
白牡丹白茶的泡法：
【白茶的泡法及沖泡時(shí)間 白茶的泡法】 水的選擇：天然泉水、井水、純凈水為佳 。茶具：透明玻璃杯、茶蠱、茶壺、蓋碗等;泡茶水溫：水沸后降溫到85～95℃為宜;沖泡時(shí)間：第一泡約為20秒;第二泡約為25秒;第三泡約為30秒，之后可根據(jù)實(shí)際口味依次增減時(shí)間 。浸泡次數(shù)：可連續(xù)沖泡6-8次左右，以第二泡、第三泡的滋味為最佳 。

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