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回答1、綠色食品：發展綠色食品不僅有利于保護環境、促進農業可持續發展，而且有利于增加農民收入，提高企業的經濟效益，擴大農產品出口創匯 。2、掛面加工：手工加工的掛面口感好、拉力大，深受城鄉居民的喜愛，所以開設掛面加工項目，運用傳統手藝加工定能暢銷 。3、小磨加工香油：用小磨加工的香油、麻汁，深受城鄉居民的青睞，開設香油加工項目是個本小利大的好項目 。
一、綠色食品
1、21世紀是一個綠色的世紀，隨著綠色消費觀念被廣大消費者接受，我國的綠色食品消費增長速度非常快 。
2、國際市場的有機類農產品市場份額目前也在逐漸擴大，為我國綠色食品發展提供了機遇 。
3、發展綠色食品不僅可以保護環境、促進農業可持續發展，而且還會有利于農民提高收入，提高企業的經濟效益，擴大農產品出口創匯 。
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二、掛面加工
1、手工加工的掛面口感比較好、拉力大，非常受城鄉居民喜愛 。
2、開設掛面加工項目，再運用傳統手藝加工，一定能暢銷 。
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三、小磨加工香油
用小磨加工的香油、麻汁，受到很多城鄉居民的青睞，所以開設香油加工項目是個本小利大的項目 。
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四、手工編結社
1、可以通過開辦手工編結社的形式把一部分下崗失業的人員集中起來，以每兩線加5元，繡花再收50-100元的加工費為收費標準 。
2、通過8-12個月的經營就能贏利，每月約有2000-3000元的利潤 。
3、這一項目的初期投入非常小，可直接在家操作，不需要另外租房 。
【農村家庭加工項目 農村家庭生產加工項目】
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五、小糕點加工
可以在農村開設小糕點加工項目，生產制作低檔大眾糕點，比如面包、蛋糕、麻花、桃酥、油條等 。
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六、舊衣改制店
1、舊衣改制店主要是打破傳統的大改小、肥改瘦、補破洞等服務范圍，為顧客提供改制成衣的創意設計，同時還能提供改制輔料，比如絲帶、串珠、拉鏈等 。
2、可把不合身或款式落后的衣服進行款式再造，或將要廢棄的衣服改制成其他物品，比如娃娃玩具、靠枕靠背、家居飾品等 。
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3、店鋪不需要太大，這樣投資成本就不會很高，但對店主的創意設計能力和手藝必須要有一定要求 。
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