豆角燉肉玉米怎么做油豆角燉咸肉玉米 _生活百科

1、材料：東北油豆角(沒有老絲,容易入味,口味香濃)500克，玉米棒200克，咸肉100克。調料鹽10克，東北醬油(醬香味濃，也可用老抽代替)20克，八角5克，味精10克，糖2克，老湯200克，色拉油、姜片、蔥段各20克。
【豆角燉肉玉米怎么做油豆角燉咸肉玉米】
2、油豆角切5厘米長的段；玉米棒切5厘米長、3厘米寬的段；咸肉切0.5厘米厚、3厘米長、2厘米寬的片備用。
3、鍋放油燒至七成熱放姜、蔥、八角中火爆炒1分鐘，加豆角、玉米、咸肉、醬油中火炒3分鐘，加老湯、糖小火燜15分鐘，加味精調味，出鍋即成。