奶魚煮菜心奶魚煲湯 _生活百科

1、奶魚（或小魚）、菜心、豆腐、草菇（切片）、橄欖油、姜片、米酒、礦泉水、鹽、糖、鮮磨胡椒粉。
【奶魚煮菜心奶魚煲湯】2、將奶魚處理好，洗凈，瀝干水分，切段備用。菜心洗凈，切段備用。燒鑊下油，下姜片爆香，放入奶魚煎至金黃，濺米酒，下礦泉水、豆腐、草菇片煮一會，然后加入菜心，煮開，放鹽、糖、胡椒粉調味便可。