四味杏仁球杏仁四子湯有何功效 _生活百科

1、食材：杏仁100克，低筋面粉100克，牛奶30克，細砂糖50克，紅糖20克，全蛋液35克，椰蓉適量，黑芝麻適量，白芝麻適量，粗砂糖適量。
2、杏仁中加入開水泡10分鐘。
【四味杏仁球杏仁四子湯有何功效】3、剝去皮。
4、杏仁入烤箱150度， 10分鐘烤干水份。
5、將杏仁、牛奶、紅糖、細砂糖、全蛋液一起放入料理機里。
6、打成細膩的泥漿。
7、杏仁泥用勺子挖入碗中。
8、篩入低筋面粉，攪拌成面糊。
9、用勺挖一小勺面糊，揉成圓形后表面粘上椰蓉或黑白芝麻或粗砂糖。
10、均勻的碼入烤盤，每個球之間留點空隙，入預熱烤箱170度， 25分鐘左右至表面上色即可。
11、待冷卻后入密封罐保存。