余甘子怎么吃干的余甘子怎么吃 _生活百科

1、生吃。在山里碰見橄欖樹，可以直接從樹上摘下來，衣服擦一擦就吃。
2、泡酒。橄欖洗凈，晾干表面水分，加入漠過橄欖的酒浸泡。一般用高度純糧食酒，60度的酒泡。
3、開水煮熟，撈出控干水分，拌入蜂蜜和白糖，裝入干凈的瓶瓶罐罐腌制成果脯。
4、鹽水余甘子。大街上賣的最多的，余甘子洗凈晾干，放入適量鹽巴，涼開水浸過所以橄欖，浸泡食用。
【余甘子怎么吃干的余甘子怎么吃】5、甘草泡余甘子。鹽水泡余甘子方法一樣，藥店買點甘草放進去一起泡就可以了。