【排骨木耳湯 排骨木耳湯第二天能不能喝】1、原料:豬排骨250克,水發黑木耳100克,精鹽、味精、料酒、蔥、姜、胡椒粉各適量 。
2、豬排骨洗凈,切成段,水發黑木耳去根蒂,洗凈,撕成小朵 。
3、豬排骨放入開水鍋中,焯后,撈出洗凈,放入沙鍋中,加水發黑木耳、清水、料酒、蔥、姜,旺火燒沸,撇去浮沫,揀出蔥、姜,轉微火約燉兩小時,放入精鹽、味精、胡椒粉、蔥花,盛入大湯碗即可 。
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