1、主料：黃椒1個、杏鮑菇300g 。
2、輔料：鹽適量、食用油1湯匙、生抽1湯匙 。
3、黃椒洗凈 。切成黃椒絲 。
4、杏鮑菇用淡鹽水浸泡15分鐘 。
5、清水沖洗干凈，將其拍散 。
6、撕成鮑菇絲 。
7、用中小火將鮑菇絲煸炒至焦 。
8、加生抽，炒均勻 。下黃椒絲 。
【黃椒鮑菇絲如何做 杏鮑菇肉絲青椒的做法】9、黃椒絲變軟，即可熄火，裝盤食用 。
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