1、河粉可放冰箱冷藏或冷凍,但是最多一天估計就會變硬了,河粉會全部粘在一起了,根本就不能食用了 。【鮮河粉冷凍保存方法 冷藏的河粉怎么處理】
2、其實最好的保存方法就是把河粉放在通風的地方保存,主要就是為了防止河粉發生回水的現象 。未完全熟透的河粉不能和成品共放,因未完全熟透的河粉其保質期不長,也會影響成品的保質期 。
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