1、蘋果處理好后 ， 用水洗干凈 ， 洗好后放置瀝水備用 。
【如何做糖炒蘋果掛白霜 如何做糖炒蘋果掛白霜好吃】2、不粘鍋刷干凈 ， 放入一碗水 ， 燒開 。
3、水開后 ， 轉為小火 ， 放入一碗糖 ， 不停的攪拌 。
4、糖水最開始是大泡泡 ， 熬一會兒后會轉為小泡泡 ， 熬制成小泡泡后 ， 再加熱約60秒左右關火 。
5、關火后 ， 迅速放入蘋果 ， 之后一直攪拌 ， 讓蘋果粘的糖均勻 。
6、鍋的溫度降低的同時 ， 蘋果也會隨之裹上越來越厚的糖霜 ， 涼透時 ， 自然就有霜白了 。
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