1、先要將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來 。2、紫薯去皮切小丁 。
【紫薯銀耳湯的做法大全 紫薯銀耳湯的做法】3、銀耳泡發(fā)好后，沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，再撕成小片 。
4、將銀耳放入湯煲內(nèi)，加水，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時 。（水可以多加點，且要一次加足 。一定是小火慢燉，才能將膠質(zhì)煮出來 。心急用大火的話，水燉干了銀耳也不會爛的） 。
5、1小時后，銀耳已經(jīng)煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續(xù)煮45分鐘 。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可 。（冰糖的用量根據(jù)個人口味增減，如果是晚上喝，就不要放太多） 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 正宗羊湯的做法和配料 正宗羊湯的做法和配料大全
- 紫薯櫻桃慕斯怎么做 紫薯櫻桃慕斯
- 潮州豬腳飯的做法視頻 潮汕的豬腳湯飯怎么做
- 何首烏豬肚湯做法技巧 何首烏燉豬肚的做法
- 靈芝搭配什么煲湯最好 新聞 靈芝搭配什么煲湯最好
- 雞湯煮菠菜 菠菜雞金湯
- 晚上吃湯圓好嗎會胖嗎 晚上吃湯圓好嗎
- 滋補節(jié)瓜章魚雞湯 節(jié)瓜煲章魚湯
- 如何做滑雞湯好喝 如何做滑雞湯
- 椰子肉吃法技巧 椰子肉吃法技巧大全