雞蛋炒大蒜怎么做好吃大蒜炒雞蛋的做法 _生活百科

1、原料：大蒜、雞蛋3個。
2、將大蒜洗干凈，切成2－3厘米的段；將雞蛋打勻，并放入鹽和料酒。
3、鍋里放油3湯匙油，油7成熱時，放入切好的蔥姜爆一下，將雞蛋液倒入鍋中，待稍成形后用鏟子改成你喜歡的大小塊，取出備用。
【雞蛋炒大蒜怎么做好吃大蒜炒雞蛋的做法】4、鍋內放少許油，燒熱后放入切好的大蒜，大火快速翻炒。大蒜八成熟時放入剛才攤好的雞蛋，加少許鹽翻炒幾下，就可出鍋裝盤。