1、鹽水煮法：用刀從栗子中間切個(gè)小口子，然后把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鐘后撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮 。
2、電飯鍋法：用刀從栗子中間切個(gè)小口子 。放在電飯煲中，煲內(nèi)無需放水 。按下煮飯鍵，15分鐘后，將栗子取出來剝殼和皮 。
3、熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋 。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落 。
4、冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離 。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整 。
【熟栗子如何剝皮的又快又干凈 栗子如何剝皮的又快又干凈】5、微波爐加熱法：用刀將栗子切一個(gè)小口，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離 。
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