老友粉的做法老友粉的做法與配方 _生活百科

1、主材:粉,肉末(稍微用醬油和淀粉腌一下),辣椒醬,酸筍,蒜末,豆豉(稍微切一下),蔥末。
2、先干鍋稍微炒干下酸筍。
3、再下油,放蒜米,豆豉炒一下。
4、放辣椒醬,炒下。
5、放肉末炒,加入醬油,少量鹽和味精。
6、要提前燒好一鍋開水，將開水倒入鍋內。水開后，放粉。
【老友粉的做法老友粉的做法與配方】7、半分鐘就可以起鍋了。撒上蔥花，老友粉完成了。