雞腿菇做醬怎么做好吃雞腿菇做醬怎么做好吃竅門 _生活百科

1、食材：雞腿菇適量，花椒適量，鹽適量，生抽適量，白芝麻適量，蒜苗適量，甜面醬適量。
2、準備兩個雞腿菇，洗凈后放在盤中備用，在準備盛放雞腿菇醬的容器，在沸水中消毒一下。
3、將雞腿骨切成細絲。
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4、鍋中放入適量油，熱后放入花椒爆香，然后將花椒撈出扔掉。
5、放入適量辣椒末，再放兩勺甜面醬，攪拌均勻。
6、撒上適量白芝麻。
7、將準備好的雞腿菇絲倒入鍋中，攪拌均勻。
8、過一會兒雞腿菇會出水，大約熬十分鐘左右，放入適量生抽和鹽。
9、將適量的蒜苗切碎，撒在上面，這樣更加好看。
10、然后盛出，裝在準備好的容器中，隨時取用就可以了。