沙茶串燒素沙茶肉串配方 _生活百科

1、主料：青椒1個，番茄2個，菠蘿2片，腐球一件，豆腐泡4個，鮮冬菇4只。
2、配料：炒茶汁料：沙茶醬2湯匙，茶生醬1茶匙，素上湯1湯匙，鹽、糖各1/4茶匙。
【沙茶串燒素沙茶肉串配方】
3、把沙茶汁料混和。
4、青椒、番茄、腐球、豆腐泡、鮮冬菇洗凈，瀝干，切大塊；菠蘿瀝干切塊。
5、用竹簽穿上材料各一，放油鑊中煎熟或放炭火上慢火烤熟。蘸沙茶汁進食。
6、備注：材料可隨意加入蘑菇、草菇、面筋等。