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牛蒡什么用處 蒟蒻牛蒡

1、材料:牛蒡1支,胡蘿卜30公克,蒟蒻條150公克,白芝麻適量,姜絲適量,麻油適量,沙拉油適量,金平醬150㏄ 。
【牛蒡什么用處 蒟蒻牛蒡】2、牛蒡以刀背刮去表皮,刨成細絲浸泡冷水;紅蘿卜去皮切絲,備用 。
3、熱鍋,倒入適量沙拉油,放入姜絲炒香,加入作法1的牛蒡絲、蒟蒻條略炒 。
4、加入調味料炒勻,再加入麻油、白芝麻拌炒一下即可 。

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