【八爪魚燉紅燒肉的做法 八爪魚燉紅燒肉的做法大全】1、食材：五花肉300克、八爪魚300克、蕓豆200克、甜面醬1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、蔥、姜、八角、鹽、料酒 。
2、首先需要將五花肉切塊，用沸水焯，撇去浮沫 。
3、然后再將姜切片，蔥切段 。
4、然后再往鍋里放油，下八角煸香后倒入五花肉、蔥、姜，煸炒至肉色變白加料酒多點，加老抽、生抽、糖，加水沒過肉 。
5、最后把大火燒開，中小火燉30分鐘，然后加入八爪魚燉20分鐘 。如湯汁多，開大火，收干即可，八爪魚燉紅燒肉就做好了 。
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