微波爐做蛋撻的做法一材料：雞蛋200克、煉乳150克、酥油50克、小麥面粉130克、發(fā)酵粉2克、鹽2克、白砂糖25克做法：1、把3個雞蛋，1個蛋黃磕入碗中，攪勻；將150克水燒開，加入白糖，化成糖水；把蛋黃液、糖水、半杯煉乳倒在一個容器中，充分?jǐn)嚢韬蠓湃氡淅洳兀瑐溆?。2、把酥油、少許鹽、發(fā)酵粉、面粉和適量的水充分混合，和成面團(tuán)，分成12等份，并在面板上壓成圓形；把壓扁的面團(tuán)放在蛋撻模具里，整好邊 。3、從冰箱里拿出蛋黃液，并均勻的倒入蛋撻皮中，大經(jīng)8分滿即可，進(jìn)微波爐，設(shè)定溫度200度，20-25分鐘即可 。
【怎么用微波爐做蛋撻】
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微波爐做蛋撻的做法四材料：牛奶80g、細(xì)砂糖25g、淡奶油180g、蛋黃3個、蛋撻皮12個 做法：1、將淡奶油、牛奶、糖按分量準(zhǔn)備好 。這個量可以做12個蛋撻還多，可以按比例增減；2、將牛奶分成兩份，各40g 。將白砂糖加入40g牛奶中，攪拌均勻；將淡奶油加入另40g牛奶中，攪拌均勻；3、將3個雞蛋黃打撒加入攪拌均勻的牛奶＋糖中攪拌均勻，備用；4、將糖蛋奶和奶油奶混合，攪拌均勻過篩2遍，蛋撻液準(zhǔn)備好了；5、將蛋撻液加入蛋撻皮中，8分滿；6、上微波爐，還是要用架子架空； 7、將微波爐設(shè)置成燒烤模式烤4-8分鐘即可 。
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