1、牛肩肉250g、橄欖油和胡椒適量、蒜適量、鹽適量 。
2、方法：煎肉的30分鐘前先將肉從冰箱取出回溫，在肉上抹上適量的橄欖油和胡椒醃 。
【牛排烤蒜怎么做 牛排烤蒜怎么做的】3、蒜爆香之后再放入牛排 在牛排上調味加鹽五分熟，大火單面烤一分再以小火烤一分，再翻面以大火烤30秒，再以小火烤 一分20秒左右 。烤完之后以鋁箔紙包起，靜待5分完成 。
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