【酸奶百合山藥 酸奶百合山藥怎么做】1、食材：山藥300克、百合30克、紫甘藍50克、酸奶1盒、蜂蜜適量、鹽適量、白醋適量 。
2、準備原料：山藥、百合、紫甘藍 。
3、把百合提前泡好 。
4、將鮮山藥去皮 ， 上蒸鍋蒸熟 。
5、晾涼后切0.5厘米的斜刀片 ， 備用 。
6、百合入開水汆水10秒鐘（時間長會變色） ， 撈出透涼待用 。
7、將紫甘藍切小塊 。
8、加300克涼開水用榨汁機榨汁 。
9、剛榨好的紫甘藍原汁 。
10、加白醋、蜂蜜、鹽調勻呈粉紫色,放入山藥浸泡入味 ， 同時變成漂亮的顏色 。
11、百合加入酸奶拌勻 ， 裝盤上桌即可 。
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