1、用料：海鹽（沒有普通鹽也可以代替）適量、文昌雞半只、黑胡椒粉適量、黃油適量 。
2、文昌雞表皮擦干，抹海鹽和黑胡椒末，腌上，烤之前放在空氣中風(fēng)干，就是讓表皮變干，烤前抹黃油 。可以提前一晚上腌制 。
【文昌雞怎么烤才好吃 文昌雞可以烤嗎】3、空氣炸鍋，240度烤45分鐘，有些空氣炸鍋?zhàn)罡呔?00度，就要根據(jù)自家空氣炸鍋的情況定了 。時(shí)間到后又香又脆的烤文昌雞做好了 。
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