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橄欖油使用的方法 橄欖油怎樣使用?

【橄欖油使用的方法 橄欖油怎樣使用?】1、飲用:每天清晨起床或晚上臨睡前,直接飲用一湯匙(約15毫升)原生橄欖油,可以降血脂、血糖,治療腸胃疾病(如消除慢性便秘),減少動(dòng)脈血栓的形成,特別是對(duì)老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益 。
2、涼拌:橄欖油可以直接調(diào)拌各類葷素菜和面食,可以制作沙拉和各種蛋黃醬,可以涂抹面包與其它食品 。用橄欖油拌和的食物,色澤鮮亮,口感滑爽,氣味清香,有著濃郁的地中海風(fēng)味 。
3、涂面包:中國(guó)人的早餐向來是一大問題,可用橄欖油來改善 。將買來的切片面包在多士爐或微波爐內(nèi)烤2-3分鐘,取出,直接將橄欖油涂抹在上面,還可加上蜂蜜,味道奇香,兒童很容易接受這種吃法,而且小孩一天所需要的各種維生素全有了 。
4、煎炸:用橄欖油可以炸制各種食品 。橄欖油耐高溫,其抗氧化能力很強(qiáng),炸制食品后的剩油不會(huì)變黑、不會(huì)有雜質(zhì)和沉淀物 。無論經(jīng)過多少次煎炸,油品依然清亮如新,炸制出來的食品酥松爽口 。

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