【湖南蒸菜做法大全 怎樣做蒸菜 湖南蒸菜做法】1、將雞蛋液放入蒸鍋中,文火蒸至熟 。
2、炒鍋燒熱,倒入油燒熱,下入肉餡炒散,再放入蒜末、姜末、辣豆瓣醬炒香,然后加入鹽、白糖、少量水煮開,放入木耳再次煮開,用水淀粉勾芡,淋入醋、香油,撒蔥花制成魚香汁 。
3、將魚香汁淋在蒸蛋上即可 。
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