1、鮮筍去殼來，洗凈，切成塊 。
【如何烤筍干 烤筍干怎么烤才好吃】2、干凈的鍋中放入水，沒自過筍 。
3、放入料酒，醬油，美味鮮，和適量的鹽 。
4、放入幾顆冰糖 。
5、大火煮開，接著放油，小火慢燉30分鐘，直到收汁
6、裝盤后撒蔥花即可了的 。
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