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回答1、育苗：播種前應選擇平坦肥沃 ， 排水方便的地塊當作苗床 ， 并對苗床進行淺耕細耙 ， 畝施50公斤復合肥 ， 然后再播種 。2、移栽定植：蔥苗長到一定程度后 ， 將其移栽至定植地中 ， 定植前畝施農家肥5000公斤 ， 以及適量的尿素、磷肥和鉀肥 。3、苗期管理：子葉伸直時 ， 及時澆水除草 ， 蔥苗長至5厘米時 ， 適時提苗 。
一、栽培技術
1、育苗
（1）播種時間
①根據種植的品種來確定播種時間 ， 豐產栽培大蔥適宜播種期為秋季 ， 當平均氣溫穩定處于16.5-17℃時便是適宜的播種時間（一般為10月份上旬） 。春播時間一般為清明節前后 。
②我國南北方的氣候條件有所差異 ， 因此播種時間也不相同 ， 而要確定適宜的時間應根據蔥苗的大小來判斷 ， 冬前苗的標準是長到2葉1心 ， 若蔥苗過大 ， 則容易通過春化于來年春季抽苔 ， 若蔥苗過小 ， 則無法安全越冬 。
（2）整理苗床
①選擇平坦肥沃、離水源較近、排水方便的地塊作為苗床 。
②整畦前 ， 將育苗地做淺耕、細耙處理 ， 使土壤上松下實 ， 之后每畝地施用50公斤復合肥作為基肥 ， 并使用膚喃丹2.5公斤/畝 ， 多菌靈粉劑0.5公斤/畝 ， 以消滅地下害蟲和病菌 。
③畦長以20-25米為宜 ， 內寬以1米左右為宜 ， 畦埂高度以30厘米左右為宜 。需注意 ， 畦埂應踩實 ， 并用鐵耙反復摟平畦面 ， 確保畦面無大塊的顆粒 。
（3）播種
①播種前先從畦內取出用來覆蓋的土壤 ， 之后向畦內灌入大量的水 ， 待水完全滲透后 ， 將種子拌入沙土中均勻地撒于畦內（要求撒2遍） ， 最后均勻覆蓋一層厚度為1.5-2厘米的土壤 。
②下種后的第2天早上 ， 用鐵耙等工具將畦面淺摟一遍 ， 以防蓋土不均勻 。
③育苗地的用種量一般為1.3公斤左右/畝 ， 育成后可移栽3-5畝地 。
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2、移栽定植
（1）選地施肥
①選擇地勢較高、排水性良好、土壤肥沃的地塊作為定植地 ， 定植地的走向以南北向為宜 。
②畝施5000公斤農家肥、10公斤尿素、100公斤磷肥、15公斤鉀肥作為底肥 ， 或畝施30公斤二胺 ， 或50公斤復合肥 。之后耕翻曬土（滅殺病源、雜草） ， 并按照80厘米左右的溝距 ， 25厘米左右的溝深、溝寬進行開溝 。
（2）適期早栽
①6月份中旬至7月份上旬 ， 于起苗前2天澆1次水 。起苗時應深刨根 ， 或將其成把提出 ， 并抖落土壤 ， 然后平放于地面 ， 剔除傷殘苗和病害苗 。
②按照蔥苗的大小、高矮、粗細將其分成3級（若蔥苗足夠 ， 則一般不用3級苗） ， 之后要做到隨起苗隨分級、隨移栽 ， 讓蔥苗在移栽時保持新鮮狀態 。
③移栽時的適宜株距為3-4厘米 。
（3）合理定植
①干栽法：開溝后 ， 將蔥苗按照適宜的株距順次排列于溝壁一側 ， 使蔥葉平靠于溝壁 ， 之后再培土（深度以不埋沒心葉為宜） ， 栽種后再踩實土壤；也可以用鏟按一定距離進行栽植 ， 之后踩實土壤 。栽種后 ， 澆1遍水 ， 澆水時間以不隔晌為宜 。
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