其實我們的生活中干海星并不多見，這是因為干海星常被用來藥用，干海星的藥用價值非常好 。常有人在生活中將干海星當作菜肴進行食用，只是很多人非常郁悶，不知道干海星應該怎樣去食用，今天我們就主要來說說干海星怎么煲湯？干海星放什么一起煲湯效果最好 。
做法非常簡單，首先我們需要將海星洗干凈備用，豬瘦肉同樣冼凈后切成小塊狀，火上放鍋，把干海星和豬瘦肉一起放入鍋中，加適量的水燉至肉爛，接著起鍋就可以食用了 。這道湯最適合早期乳腺癌的患者服用，不僅如此，干海星放豬肉一起煲湯還有很的滋陰和通絡的功效 。
2.海星海底椰紅蘿卜煲瘦肉湯
這道湯需要準備的原材料多一些，1個干海星，50克的海底椰，姜片可以多一些，這是因為干海星是海產品，腥味會比較重，而姜片則有助于去腥味，杞子，紅蘿卜，500克的瘦肉 。
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做法也非常簡單，只需要把干海星沖洗干凈，海底椰洗凈，瘦肉切塊，接著把所有的材料放入煲中加水，大火燒開后，接著轉小火煲1個小時，最后再加鹽調味即可 。此款湯水可平喘止咳，對慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定療效 。
3.干海星三寶(煲湯，兩人份)
原材料10克的干海星，3顆的干貝，200克的牛蛙，300克的鮑魚仔，若干桂圓肉，500克的瘦肉，適量黃酒和生姜還有鹽 。
做法也不復雜，先將干貝放進鍋里，然后鍋內加入黃酒，姜和水，然后一起煮到干貝變軟為止 。接著把牛蛙洗凈，切塊;瘦肉入水煮幾分鐘 。再用開水將帶殼的鮑魚仔燙一下，取出其中的肉 。最后把所有原料洗凈，放入容器，加入3-4斤礦泉水，先用大火隔水燉，水燒開之后改用中火繼續燉3-4個小時左右 。這款湯的功效是溫補元氣，強身健體，切忌煲湯時最好用保鮮膜把容器的蓋子封住，使其盡可能的完全封閉 。還有就是在煲湯時，先不要放鹽，而是在喝的時候根據個人口味添加，建議不要放太多的鹽 。另外在時間的控制上，可以適當延長一些，但最好不要超過6小時 。
4.海星瘦肉湯
準備原材料，1只干海星和2兩豬瘦肉 。做法和第一道湯類似，海星加豬瘦肉燉湯、只吃豬肉和湯，每日一次 。此方特別適於乳中腫塊尚未破皮者，對良性腫瘤或有消散作用 。
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