香草鴨怎么做才好吃香草鴨怎么做好吃嗎 _生活百科

【香草鴨怎么做才好吃香草鴨怎么做好吃嗎】1、新鮮香草鴨500克、啤酒一瓶、八角2個(gè)、香葉2片、花椒10粒、蒜頭3粒、鮮紅辣椒一根、干辣椒適量、鹽適量、冰糖3粒。
2、鴨肉清洗干凈，加蔥加姜去腥味。
3、準(zhǔn)備蔥姜蒜辣椒。
4、準(zhǔn)備八角花椒干辣椒香葉。
5、冷水清灼，去除漂浮雜質(zhì) 。
6、冷油熱鍋下鴨肉，翻炒15分鐘，想香點(diǎn)就炒久點(diǎn) 。
7、加入準(zhǔn)備好的配料下鍋翻炒！美美的味道就出來(lái)了。
8、最后倒入啤酒大火收汁，時(shí)間控制在10分鐘左右即可出鍋，美味的啤酒香草鴨就做好了。