白菜和肉怎么做包子好吃白菜和肉怎么做包子好吃竅門 _生活百科

【白菜和肉怎么做包子好吃白菜和肉怎么做包子好吃竅門】1、溫水加入酵母粉攪勻放入面粉和成團發(fā)酵約1-2小時。
2、拿出面團排氣揪成小劑子搟成圓形的皮。
3、豬肉剁細。
4、白菜剁細加鹽沙水捏去多余的水分放入肉餡中。
5、加入蔥姜末鹽老抽花生油攪拌均勻。
6、把辦好的餡放入包子皮中。
7、順著捏一圈，包子就包好了。
8、二次發(fā)酵約30分鐘放到籠屜上。
9、大火蒸25分鐘即可。