機(jī)器小麻花制作方法視頻機(jī)器小麻花制作方法 _生活百科

1、將鹽、糖、水和雞蛋充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蟮谷朊娣壑?。
2、揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，靜置醒發(fā)15-20分鐘。
3、面板上撒上一層面粉，把揉好的面團(tuán)放置其上搟成長方形薄片，并切成5mm左右的長條。
【機(jī)器小麻花制作方法視頻機(jī)器小麻花制作方法】4、將切好的長條一條條全部搓圓。
5、隨后卷成麻花狀。
6、左手摁住一端，右手輕輕地往同一個(gè)方向撥動(dòng)另一端直至兩條面條纏繞緊實(shí)，對折，提起來，麻花就自己卷好了。
7、起鍋，熱油，6成熱時(shí)放入麻花炸制（期間注意翻動(dòng)，確保受熱均勻）。
8、直至表面金黃時(shí)，撈出，控油，放涼了就可以吃了。