1、干海參需要泡發，泡發后可以做各種菜，但最有利于海參營養吸收的做法反而更簡單了，蘸蜂蜜吃，蘸醬油吃，涼拌著吃都是最有利于吸收營養的吃法 。
【干海參怎么吃最有效 干海參怎么吃有營養最好】2、煮粥吃營養也很不錯 。將海參泡發后洗干凈，將海參切成一小塊一小塊的 。然后我們把海參丁和大米一起拿去煮 。趁熱加入適量的冰糖，溶化后就可以了 。
3、燉湯吃 。海參做湯的話，我們可以用雞肉或者排骨跟海參放在一起燉老火靚湯，這種食用方法的營養也很豐富 。
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