芋頭怎么做好吃糖水芋頭做糖水做法大全 _生活百科

1、準(zhǔn)備好芋頭、削皮器、冰糖。（芋頭要買那種帶紫根的才又粉又香，買的時(shí)候可以切開來看看。）
2、新鮮的芋頭表面會(huì)沾有很多泥巴，放水龍頭底下沖洗干凈，如果怕弄到芋頭汁手會(huì)癢，最好戴上膠手套。
【芋頭怎么做好吃糖水芋頭做糖水做法大全】
3、用削皮器把芋頭皮削干凈，有些不平整的地方用刀挖一下。
4、削過皮的芋頭放水龍頭下沖洗干凈，切成小塊。
5、切好的芋頭塊放入小鍋，再放入冰糖，加適量清水，蓋上鍋蓋，移至煤氣爐大火燒開轉(zhuǎn)中火煮20分鐘。
6、煮的過程中要用筷子攪拌一下，以防粘芋頭粘底，時(shí)間到了就關(guān)火，等待五分鐘再打開鍋蓋，出鍋裝碗，又粉又香、清甜可口，味道棒極了。