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回答先把廚余垃圾放入廚余垃圾粉碎機中進行粉碎 ， 然后噴上厭氧菌 ， 再重新把粉碎后的廚余垃圾放入處理機中 ， 經過攪碎、發酵、風干等過程轉化成顆粒狀有機肥 。廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務等活動中產生的垃圾 ， 比如菜葉、剩菜、剩飯等 。廚余垃圾分揀之后經過有氧發酵 ， 這樣作為有機介質用來改良土壤 。
一、廚余垃圾制作有機肥料
1、先把廚余垃圾放入廚余垃圾粉碎機中進行粉碎 ， 這樣可以加速廚余垃圾脫水、氧化和降解 。廚余垃圾粉碎機可以自動把垃圾切成大小合適的顆粒 ， 然后噴上厭氧或者好氧菌 ， 這樣就可以避免因為通氣不良而出現堆肥溫度上升慢、臭氣產生量大、搬運攪拌不方便等問題 。
2、把粉碎后的廚余垃圾從進料口放入廚余垃圾處理機中 ， 經過攪碎、發酵、風干等步驟 ， 從而轉化成顆粒狀有機肥 。廚余垃圾富含蛋白質、脂肪類和糖類等有機化合物 ， 還富含氮、磷、鉀以及各種微量元素等 。
3、廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾 ， 包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮等 。廚余垃圾含有極高的水分與有機物 ， 很容易腐壞產生惡臭 。
4、分揀之后的廚余垃圾經過有氧發酵 ， 可以作為有機介質 ， 用于土壤改良 。只要把廚余垃圾和其它垃圾分開裝袋 ， 把廚余垃圾投放至專用桶即可 。
二、酵素堆肥的做法
1、先準備一個有密封蓋的塑料大桶、果皮（橘子皮、柚子皮等都可以）、紅糖、清水 。
2、把果皮切碎 ， 然后把紅糖、果皮、水按照1：3：10的比例混合 ， 再倒入桶中 ， 并且用桶蓋密封 。
3、然后把酵素桶放置在空氣流通的陰涼處 ， 經過3個月左右可以聞到淡淡的酒香 ， 溶液呈透明的棕黃色即發酵完成 。
【廚余垃圾制作有機肥料，酵素堆肥的做法】4、在發酵過程中要注意桶中留有1/4的空間 ， 防止酵素在發酵時產生氣體而膨脹爆炸 ， 而且在發酵過程中還要打開容器2-3次釋放氣體 。
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