1、川味大蛤蜊的用料：蛤蜊500g、郫縣豆瓣1勺、姜2片 。
2、蛤蜊洗凈 ， 調料切好備用 。
【川味蛤蜊的做法 川味大蛤蜊教程】
3、鍋里放入適量得油 ， 倒入調料 ， 炒出香味 。
4、倒入蛤蜊 ， 加入適量的開水 ， 炒至全部開口 。
5、炒熟 ， 起鍋裝盤 。
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