1、主料：大白菜500克，豆腐300克，蔥姜共30克 。
【大白菜不炒怎么做菜 大白菜不炒怎么做】2、輔料：鹽、胡椒粉、雞粉適量 。
3、制作過程：白菜、豆腐都適當切塊，姜切片，蔥切絲 。鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香后加入白菜稍炒 。下豆腐，放入鹽、雞粉、胡椒粉，稍加一點水，燒開移至小火，待白菜豆腐燒透后出鍋 。
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