1、材料：米飯適量、五花肉適量、香菇適量、雞蛋2個、色拉油適量、冰糖適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、白酒適量、五香粉適量、小蔥適量、水適量、紅蔥頭1個 。
2、鍋內(nèi)放少油，下蒜末姜片，紅蔥頭爆香
【魯肉飯和鹵肉怎么做 魯肉飯怎么做】3、加入豬五花炒至豬五花出油，烹入白酒（我用伏特加）加入切好的香菇丁
4、加入生抽老抽，冰糖，五香粉，多加水慢燉4小時左右（最后一小時放入煮好的雞蛋） 。
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