1、羊腿1只、姜少許、八角適量、花椒適量、桂皮少許、甜面醬適量、黃醬適量、砂仁少許、白芷適量、豆蔻適量 。
2、醬羊腿的做法：羊腿洗凈 ， 干黃醬、甜面醬放入碗中 ， 用水稀釋開(kāi) ， 最好過(guò)篩 ， 去除醬渣 ， 調(diào)料放入調(diào)料盒中 。
【醬羊腿肉的做法竅門(mén)是什么 醬羊腿肉的做法竅門(mén)】3、鍋中放入能沒(méi)過(guò)羊腿的清水 ， 再放入姜片、調(diào)料、醬汁燒開(kāi) 。然后放入羊腿 ， 燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉3小時(shí)左右 。
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