【水蒸米飯怎么做 水蒸飯的做法及步驟竅門】1、按人數(shù)和飯量準備好米 ， 將米淘洗干凈 。洗好米 ， 加入米的1.5倍的水 。水不能太多 ， 因為蒸的時候鍋蓋上還會有水回流到碗里 。放入蒸鍋中 ， 大火燒開后 ， 轉(zhuǎn)中火 ， 隔水蒸約20分鐘 。中間不可以接鍋蓋 ， 會夾生 。
2、注意事項：蒸好后 ， 先不要急著揭鍋蓋 ， 讓它燜5分鐘再打開 。香噴噴的碗蒸米飯就做好了 。
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