1、首先蠶豆莢剝開后就得到蠶豆 。
2、熱鍋冷油后直接放入蠶豆，先大火翻炒一分鐘 。
3、改中火繼續翻炒3分鐘左右 。
4、加鹽調味繼續翻炒 。
5、加入辣椒絲再翻炒幾下 。
【香蔥爆蠶豆 蔥爆蠶豆做法】6、最后加入香蔥翻炒片刻就可以出鍋了 。
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