如何做出香辣好吃的剝殼大蝦剝殼的大蝦怎么做好吃 _生活百科

1、食材：鮮蝦200g ，辣椒酥20g ，花生50g ，雞蛋兩枚，鹽少量，花椒10g ，芝麻10g 。
2、首先，清洗好鮮蝦，準備辣椒段，花生，花椒做備用。
3、將兩枚雞蛋打入碗中，加少量鹽攪拌均勻。【如何做出香辣好吃的剝殼大蝦剝殼的大蝦怎么做好吃】
4、將清理好的鮮蝦放入蛋液，裹上雞蛋液，放碗中備用。
5、油開下入鮮蝦，進行油炸，直至鮮蝦變金黃，撈出備用。
6、油鍋剩少油，放入辣椒段，花生，花椒等佐料進行翻炒。
7、最后將備用的炸蝦倒入鍋中，再翻炒5-6分鐘，撒上芝麻，香辣大蝦就做好了。