1、首先需要將梅豆洗凈去豆角尖及兩邊的莢絲，切成細(xì)絲 。
【酸辣梅豆絲做法步驟 酸梅豆的腌制方法】2、然后將鍋中倒入油燒熱后放入蔥花、辣椒、花椒爆香 。
3、然后再倒入梅豆絲翻炒 。
4、然后炒變色變軟后加醬油和鹽調(diào)味 。
5、翻炒均勻后加醋再翻炒幾下，裝盤即可食用了，酸辣梅豆絲就做好了 。
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