空氣炸鍋不需要放油 。空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環(huán)技術(shù)，它通過高溫加熱機器里面的熱管來產(chǎn)生熱空氣，然后用風機將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán)，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果 。因此，空氣炸鍋不需要放油 。【空氣炸鍋需要放油嗎 雞翅放空氣炸鍋需要放油嗎】
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