1、萵筍300克，調料：鹽、花椒粒、雞精各適量 。
2、青筍和胡蘿卜洗凈切絲 。
3、鍋中燒油，先炒香蔥蒜，把青筍絲倒入鍋中 。
4、再倒入胡蘿卜絲 。
【清炒萵筍絲的做法 清炒萵筍絲的做法大全】5、炒至萵筍絲微微變軟，加鹽、鍋中熱油，放入花椒粒炸香，然后倒入萵筍絲，翻炒片刻后加鹽和雞精快炒幾下即可 。
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