1、首先在盆中放入面粉和干酵母，牛奶，發(fā)好后加入適量白糖和堿，揉勻 。
2、揪劑子，大概雞蛋大小，把劑子揉到光滑均勻，搓成條，交疊，注意順序 。
3、準(zhǔn)備好劑子和大棗，將劑子一分為二，分別卷起來(lái)，背靠背放好，然后用筷子夾對(duì)角，把大棗放在中間 。
【花饃制作方法 花饃制作方法和感想】4、把劑子搓成條，反方向轉(zhuǎn)好，然后用筷子從中間夾一下 。
5、用刀把各個(gè)花瓣切開，在中間放上切好的大棗就可以上鍋蒸了 。
6、簡(jiǎn)單的花饃就完成了 。
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