【烤蛋糕要多少溫度多長時間呢 烤蛋糕一般多少溫度多少時間】1、烤蛋糕要用高溫170到180度 ， 20分鐘左右 。
2、這個溫度和時間烤出來的蛋糕漲發得很高 ， 而且出爐后不會出現明顯回縮 ， 蛋糕片內也沒有布丁層 ， 蓬松的蛋糕片卷著奶油和水果 ， 看著美 。另外 ， 8寸戚風蛋糕配方中的面粉要減少 。
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