視情況而定 。如熟米飯沒有在冷卻后再放入冰箱，放置時間不宜超過20小時 。因熟米飯沒有冷卻，食物中心就容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使霉菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的霉變 。如將剩飯在冷卻之后再放入冰箱，在冷藏室可以放一兩天，且冷藏室的溫度不宜高于4度 。剩飯在冷卻之后就可以起到抑制細菌的效果，讓食物的腐敗速度變慢 。因此可以放一兩天 。【煮熟的米飯放在冰箱可以保存幾天 熟的米飯可以放冰箱放幾天】
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